Quem me conhece sabe que eu sou louca por esses bolinhos, mas com a pequeníssima habilidade culinária, nunca ousei faze-los...até sexta feira!
Saí procurando receitas no Google e achei uma super fácil, convoquei um amigo e fui atrás de tudo que precisava, e acabei achando até uma loja de produtos para confeitar!
aqui estão os bolinhos no seu 2o estágio,já recheados
aqui recebendo a cobertura e confeitos fofos
agora prontinhos!!!
não ficaram lindos?
A Receita:
Massa basica para cupcakes de baunilha (para seis cupcakes)
100g de manteiga
100g de açucar
100g de farinha
2 ovos
1 colher de sopa de leite
uma pontinha de colher de chá de fermento
e uma colher de chá de essência de baunilha
Bata o açúcar e a manteiga até ficarem clarinhas, acrescente um ovo, bata.
Acrescente parte da farinha, bata (na batedeira). O outro ovo, um pouco mais de farinha, o leite, o fermento, o resto da farinha e a essência, até ficar tudo bem fofinho.
Coloque nas forminhas e leve ao forno ( o meu a 180 graus) por meia hora/40 min.
Fizemos 2 recheios; um de doce de leite e outro de brigadeiro. Usamos um bico de confeiteiro para rechear,super prático!
Para a cobertura, usei um bico de confeiteiro de asterisco,e é composta apenas de um pó de glacê e agua batidos na batedeira...
Uma dica, se vc não tem a travessa de cupcake, tem uma forminha especial que pode ser colocada em qualquer travessa que ela não vaza,ela é feita de um papel tipo "papel manteiga".
e mais, coloque a massa até um pouco menos que a metade da forminha, pois a massa cresce bastante.
As fotos dos bolinhos foram tiradas por um amigo nosso, SérgioPampolha ,que estava aqui em casa com meu marido e mais outro amigo..eles tbm foram nossas cobaias,rs!
Amei fazer os cupcakes!
cupcakes em piquenique tem seu charme...
